📌 ملاحظة مهمة: القوائم أدناه مستقاة من محاضرات
الدكتور ضياء العوضي وتُقدَّم للأغراض التعليمية. قد يختلف تطبيق
النظام من حالة لأخرى. استشر طبيبك للتوجيه الشخصي.
✅ الأطعمة المسموحة في نظام الطيبات
الأطعمة المسموحة هي التي تتميز بسهولة هضمها وامتصاصها، وأنها تنتج
أقل قدر من الفضلات في الجسم. إليك القائمة مُقسّمة حسب الفئة:
✅ الحبوب والنشويات
| 🍚 |
الأرز الأبيض |
مطبوخ جيداً، سهل الهضم |
| 🍞 |
الخبز الكامل |
بكميات معتدلة |
| 🫓 |
خبز العيش البلدي |
الطازج المصنوع من دقيق كامل |
✅ الدهون والزيوت
| 🫒 |
زيت الزيتون |
بكر ممتاز، للطهي والسلطة |
| 🧈 |
الزبدة الطبيعية |
من الحليب الطازج بكميات معتدلة |
| 🥛 |
السمنة البلدية |
بكميات معتدلة |
✅ البروتينات
| 🐟 |
السمك البري |
مشوي أو مسلوق، يفضّل البحري |
| 🥚 |
البيض |
مسلوق أو مقلي بزيت الزيتون |
| 🧀 |
الجبن الطبيعي |
جبن القريش، الجبن البلدي |
✅ الفواكه المسموحة
| 🍎 |
التفاح |
أحمر أو أخضر، يُؤكل بقشره |
| 🍓 |
الفراولة |
طازجة وموسمية |
| 🫐 |
التوت |
أزرق أو أسود أو أحمر |
| 🍑 |
الخوخ |
طازج في موسمه |
| 🍇 |
العنب |
بكميات معتدلة |
✅ منتجات الألبان المسموحة
| 🥛 |
الحليب كامل الدسم |
طازج أو بسترة خفيفة |
| 🫙 |
اللبن الزبادي |
كامل الدسم وغير محلّى |
| 🧀 |
الكريمة الطبيعية |
بكميات معتدلة |
💡 نصيحة: التنويع بين الأطعمة المسموحة يضمن
حصولك على نطاق واسع من المغذيات. لا تكتفِ بنوع أو نوعين فقط.
❌ الأطعمة الممنوعة في نظام الطيبات
الأطعمة الممنوعة هي تلك التي تُثقل الجهاز الهضمي، وتنتج فضلات كثيرة
أو تُسبب التهاباً أو إرهاقاً متراكماً للجسم:
❌ الدقيق ومنتجاته
| 🍞 |
الخبز الأبيض |
دقيق مكرر، يُرهق الهضم |
| 🍕 |
البيتزا والبيتزا |
دقيق أبيض ومركّب |
| 🍝 |
المعكرونة البيضاء |
دقيق مكرر عالي المعالجة |
| 🧁 |
الكيك والمعجنات |
سكر ودقيق أبيض |
| 🍪 |
البسكويت والكوكيز |
مكوّنات مصنّعة مرهقة |
❌ البقوليات
| 🫘 |
الفاصوليا |
كثيرة الفضلات، عسيرة الهضم |
| 🟤 |
العدس |
يُسبب غازات وانتفاخاً |
| 🫛 |
البازلاء |
صعبة على الجهاز الهضمي |
| ⚪ |
الحمص |
رغم قيمته الغذائية إلا أنه مُرهق |
| 🟤 |
الفول |
ثقيل جداً على الهضم |
❌ اللحوم الثقيلة
| 🍗 |
الدواجن يومياً |
يُنصح بتناوله بشكل غير يومي |
| 🥓 |
اللحوم المصنّعة |
نقانق، ساندويشات لحوم مصنّعة |
| 🍖 |
اللحم الحمر الدهني |
بكميات كبيرة أو بشكل يومي |
❌ الأطعمة المصنّعة
| 🥤 |
المشروبات الغازية |
تُرهق الجهاز الهضمي وتُسبب التهيج |
| 🍟 |
الأطعمة المقلية |
دهون مؤكسدة ضارة |
| 🍔 |
الوجبات السريعة |
مركّبة ومليئة بالمواد المضافة |
| 🧃 |
العصائر المحلّاة |
سكر مضاف وبدون ألياف |
| 🍫 |
الشوكولاتة المصنّعة |
سكر ومواد مضافة |
❌ أطعمة أخرى ممنوعة
| 🧂 |
الملح الزائد |
يُعيق وظائف الكلى والتوازن المائي |
| 🍬 |
السكر الأبيض المكرر |
يُرهق البنكرياس ويُسبب التهاباً |
| 🧂 |
التوابل الحارة المفرطة |
تُهيّج المعدة وبطانة الأمعاء |
⚠️ تذكّر: التخلي عن الممنوعات لا يعني الحرمان،
بل يعني استبدالها بأطعمة أفضل لجسمك وأكثر راحةً لهضمك.
نصائح تطبيقية للبدء
- لا تبدأ بالكامل فجأة — التدرج أفضل للاستدامة
- أعِد ترتيب مطبخك — أخرج الممنوعات وأدخل المسموحات
- جهّز وجبات مسبقاً — يقلل من الوقوع في أكل الممنوعات عند الجوع المفاجئ
- الماء أساسي — اشرب كمية كافية من الماء يومياً
- راقب ردّ فعل جسمك — كل شخص يختلف قليلاً في الاستجابة